Le CBFI a conçu, produit et installé une nouvelle centrale de glace comestible automatisée d'une capacité de 160 tonnes pour les clients européens, et la première phase du projet est une machine à tube de glace 150- et un équipement de support automatique, y compris 4 ensembles de tubes de glace à 30 tonnes, un ensemble d'équipements de levage, un dispositif de dépistage de glace, un système de séchage et deux ensembles de ballers automatiques. La deuxième phase du projet est deux ensembles de machines de glace à tube plat solide de {4}} tonnes.
Introduction des antécédents du client
Étant donné que le régime européen est principalement basé sur le bœuf et le mouton, plus le bacon, le beurre, le lait, etc., les calories sont plus élevées et l'eau dans le robinet est de l'eau potable, les glaçons sont devenus la partie la plus importante des habitudes alimentaires quotidiennes des Européens. Que vous buviiez ou buvez, vous êtes habitué à ajouter des glaçons pour améliorer le goût de la boisson et augmenter la fraîcheur.
Le client Ice Factory est situé dans un grand pays européen, la force est forte et l'usine de glace est ouverte conjointement avec un ami d'un pays voisin, son ami est un ancien client de CBFI et l'équipement de fabrication de glace utilisé dans l'usine de glace de son pays provient du CBFI.
Les deux actionnaires voient le potentiel et le développement du marché européen des glaces comestibles, et la glace qu'ils vendent est principalement utilisée dans les restaurants, les bars, les clubs haut de gamme dans leur propre pays et dans les pays voisins, ainsi que dans les restaurants Michelin en Italie, en Allemagne et en France.
Objectifs et exigences de l'entreprise
Le client exige que la conception de toute la nouvelle usine de glace réponde aux normes de conception de l'usine de glace alimentaire européenne, et la chose la plus importante est la qualité des machines et de l'équipement, estimant que la qualité de la machine est la bouée de sauvetage de l'usine de glace, et il y a des exigences élevées pour la stabilité et l'automatisation de la machine à glace.
Solutions CBFI
Point de douleur 1
Le client a une forte demande de capacité de production et doit placer 6 machines à glace et d'autres équipements de support connexes, mais l'espace est limité.
Solutions CBFI
L'équipe de projet CBFI a une riche expérience dans la conception de plantes de glace comestibles et a conçu des plantes de glace avec un tonnage moyen de plus de 100 tonnes pour les clients en Pologne, en Espagne, en Corée du Sud, en France et dans d'autres pays, et est très familier avec les normes de conception des plantes glaciaires européennes. Selon la situation réelle du site du client et la taille du site, la salle des machines est conçue au deuxième étage, et l'unité partage la tour de refroidissement, ce qui permet de gagner beaucoup d'espace. Il existe une certaine distance entre les machines de glace pour faciliter l'accès au nettoyage et à l'entretien. Et après avoir compris l'intention de rachat du client, il y a suffisamment d'espace pour placer le nouvel équipement.
Point de douleur 2
Le client a posé des questions à plusieurs reprises sur la qualité de l'équipement du CBFI et a comparé l'équipement de machine à glace à tube de glace du CBFI avec l'équipement d'ABR et de VOGT.
Solutions CBFI
CBFI Tube Ice Machine a commencé en 2010, avec 8 ans d'expérience en R&D et en production, son équipe a la capacité de la conception de la construction de l'usine de glace SE, de l'organisation de la construction, de la production, de la formation, du service à guichet unique après-vente.
1. A un certain nombre de technologies nationales de brevets: technologie de glace solide transparente tubulaire, technologie de glace de tube inondée, technologie de coupe de glace uniforme, technologie de coupe plate contrôlable à double couteau. La technologie unique de glace de tube solide et la technologie de glace à tube plat sont au premier niveau du monde.
2. Adopter la méthode d'assemblage de la modélisation 3D et mettre en œuvre strictement les normes de gestion de la qualité 6S en production. Le processus d'assemblage de tous les produits est uniforme et la différence de performance et d'apparence est inférieure ou égale à 5%.
3. Structure compacte, l'équipement occupe 15% du coût par rapport aux produits homologues; La consommation d'énergie est d'environ 70 kW (dans des conditions de travail standard), ce qui est inférieur à la consommation d'énergie de l'équipement des pairs.
4. L'évaporateur adopte des matériaux en alliage spéciaux combinés à une technologie de traitement de traitement thermique unique, de sorte que l'évaporateur a la meilleure conductivité thermique; Ses grands coins arrondis sont trop conçus afin que l'équipement puisse être nettoyé sans impasses.
La machine à glace à tube plat coupé en CBFI a les caractéristiques suivantes:
1. Technologie de coupe brevetée pour assurer une coupe plate et un taux de sciage de plus de 95%.
2.
3. Technologie de réfrigération brevetée pour éliminer tous les problèmes causés par les changements de charge et assurer le fonctionnement stable de l'ensemble du système de réfrigération.
4. système exclusif de contrôle de l'eau de glace pour s'assurer que le taux de fixation de la glace est supérieur à 98%.
Point de douleur 3
Le client a souligné que le coût de la main-d'œuvre locale était élevé et que l'ensemble de l'équipement pouvait être automatisé pour économiser les coûts d'exploitation.
Solutions CBFI
CBFI a une équipe dédiée d'ingénieurs électriciens responsable du contrôle intégré de l'automatisation. Lorsque la glace dans le seau de stockage de glace est pleine, un signal est libéré, la machine à glace à tube de glace cesse de fonctionner, la glace dans le seau de stockage de glace est transportée vers la ligne d'emballage et la balle emballe automatiquement les glaçons finis. L'ensemble du processus ne nécessite pas de fonctionnement manuel, ce qui garantit également la propreté et l'hygiène de la glace.
Point de douleur 4
Au cours des études de marché, le client a constaté que les glaçons d'autres fabricants ont une adhérence, et les glaçons collés ensemble sont devenus un morceau de glace, ce qui affecte considérablement l'apparence et la qualité d'utilisation. La glace tubulaire doit être sèche et non strict.
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Le CBFI a conçu une salle de séchage de glace spéciale pour que les clients s'assurent que les glaçons sèchent et ne collent pas. D'une part, les glaçons sont séparés par l'action de tremblement du convoyeur vibrant; D'un autre côté, l'eau à la surface du glaçon est rapidement lyophilisée au moyen d'un refroidisseur d'air au-dessus.
Point de douleur 5
Le client a demandé que l'organisation SGS entre dans l'usine d'inspecter l'équipement avant l'expédition.
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"Le véritable or n'a pas peur du raffinage du feu"! Le CBFI a eu plaisir à la demande du client, après l'inspection par le CBFI Quality Control Department, l'organisation SGS est venue à la porte pour tester à nouveau, le résultat du test était que toutes les machines de glace et l'équipement de support répondaient entièrement aux exigences de qualité, et enfin avec succès et arrivé sur le site du client.
SGS
SGS est l'abréviation de Societe Generale de Surveillance SA, ce qui se traduit par "notaire général".
Fondée en 1878, il s'agit de la plus grande et la plus ancienne société multinationale privée privée au monde engagée dans le contrôle de la qualité des produits et l'évaluation technique. Basée à Genève, il compte plus de 1 800 succursales et laboratoires spécialisés et plus de 59, 000 techniciens professionnels du monde entier, effectuant des activités d'inspection, de surveillance et d'assurance de la qualité des produits dans 142 pays.
Répocation des effets de l'entreprise
Les commentaires des clients sont que le fonctionnement actuel de l'équipement est très stable, la glace est fluide, la glace est d'excellente qualité et une bonne réputation s'est formée sur le marché des glaces comestibles locales, en particulier dans le cas de la haute température mondiale cette année, la température élevée en Europe se poursuit et la vente de cubes glacés est très étroite. En raison de l'exploitation stable de l'équipement des usines de glace du client, la société est également entrée avec succès sur le marché des glaces comestibles dans les pays voisins.
Les deux ensembles de 20-} tonnes de machines de glace à tube plat rassasié par le client ont également été produites et seront expédiées la semaine prochaine.
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