Connaissez-vous la notoriété publique du stockage du froid?

1, Classification des plaques de stockage et de stockage à froid
Le stockage à froid est généralement divisé en trois températures: haute température, température moyenne basse et température ultra-faible. Différents ingrédients nécessitent des températures différentes.
Le stockage à froid à haute température, également connu sous le nom de stockage à froid réfrigéré et frais, a généralement une température au-dessus de 0 et est principalement utilisé pour stocker les fruits, les légumes, les œufs, les herbes médicinales, la préservation du bois et les matériaux secs. Maintenez la température autour de 0 de degré C et utilisez un souffleur d'air froid pour souffler et refroidir.
Le stockage à froid à basse température, également connu sous le nom de stockage à froid à haute température, est généralement utilisé pour stocker la viande, les produits en eau et les produits adaptés à cette plage de températures, avec des températures généralement inférieures à -18 degrés Celsius.
Le stockage à froid à basse température, également connu sous le nom de stockage de congélation ou de stockage à froid congelé, a généralement une température de stockage d'environ -20 degré C ~ -30 de degré C, et utilise des refroidisseurs d'air ou un équipement de congélation spécialisé pour geler les aliments.
Un stockage à froid à ultra à basse température, avec une plage de température inférieure ou égale à -30, est principalement utilisé pour une congélation rapide des aliments, des expériences industrielles, des objectifs médicaux et autres fins spéciales. Par rapport aux trois types ci-dessus, son utilisation sur le marché est légèrement plus petite.
Le stockage du froid à température moyenne utilise généralement des panneaux de stockage à froid de 100 mm d'épaisseur, tandis que le stockage à basse température et surgelé utilise généralement des panneaux de 120 mm ou 150 mm d'épaisseur. La densité en mousse des panneaux de stockage à froid se situe entre 38 kg et 40 kg par mètre cube selon les réglementations nationales.
Les matériaux de protection pour les panneaux de stockage à froid comprennent principalement les éléments suivants:
A. Plaque d'acier de couleur en relief;
B. plaque en acier inoxydable;
C. Plaque d'acier en zinc couleur;
D. Plaque d'acier revêtue de sel;
E. Standardiser la dalle de sol;
La sélection des panneaux de stockage à froid est très importante pour le stockage à froid, car le stockage à froid est différent des autres entrepôts et nécessite des conditions environnementales élevées telles que la température et l'humidité. Ainsi, lors de la sélection des panneaux de stockage à froid, l'attention doit être accordée aux matières premières et à la résistance à l'isolation des panneaux. Le choix des bons panneaux peut protéger efficacement le stockage du froid.
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2, calcul de la capacité de stockage pour le stockage à froid
Calculez le tonnage du stockage du froid: (en fonction des spécifications de conception du stockage froid et des normes nationales pertinentes pour la capacité de stockage du froid): le volume interne de la salle de réfrigération multipliée par le coefficient d'utilisation du volume multiplié par le poids unitaire des aliments {{{ 0}} tonnage du stockage froid.
La première étape consiste à calculer l'espace réel et stocké disponible à l'intérieur du stockage froid: l'espace allée qui doit être réservé dans l'entrepôt, l'emplacement occupé par l'équipement interne et l'espace qui doit être réservé à la circulation de l'air interne (qui, qui peut être estimé ou calculé en fonction du coefficient d'utilisation du volume dans le tableau 1);
La deuxième étape consiste à rechercher le poids des articles qui peuvent être stockés dans chaque mètre cube d'espace en fonction de la catégorie des articles d'inventaire, et de le multiplier pour obtenir combien de tonnes de produits peuvent être stockés dans le stockage froid;
500-1000 Myters cubes =0. 40;
1001 à 2000 mètres cubes =0. 50;
2001-10000 Myters cubes =0. 55;
10001-15000 Myters cubes =0. 60.
Remarque: Sur la base de notre expérience, la capacité disponible réelle est supérieure au coefficient d'utilisation de la capacité définie par la norme nationale. Par exemple, le coefficient d'utilisation d'un stockage froid avec une capacité de 1 0 0 0 mètres cubes selon la norme nationale est de 0,4. S'il est scientifiquement et efficace, le coefficient d'utilisation réel peut généralement atteindre 0. 5-0. 6.
Poids unitaire des aliments dans l'activité Stockage froid: viande congelée: peut stocker {{0}}. 4 0 tonnes par mètre cube; Fish gelé: peut stocker 0. 47 tonnes par mètre cube; Fruits et légumes frais: 0. 23 tonnes peuvent être stockées par mètre cube; Ice mécanisée: peut stocker {{1 0}}. 75 tonnes par mètre cube; Compartiment de moutons congelé: capable de stocker 0,25 tonnes par mètre cube; Élimination des os et coupe de viande: chaque mètre cube peut stocker 0,60 tonnes; Boîte de volaille congelée emballée: peut stocker 0,55 tonnes par mètre cube.
3, entretien et entretien du stockage à froid
1. Après l'installation ou l'arrêt à long terme des équipements de stockage et de réfrigération à froid, des tests complets et un débogage doivent être effectués avant la réutilisation. Dans des conditions normales, les techniciens de réfrigération professionnels doivent guider l'utilisation de l'équipement.
2. L'attention doit être accordée à la collision et à l'étranglement des objets durs sur le corps de stockage froid et le corps extérieur pendant l'utilisation. Parce qu'il peut provoquer des bosses et de la rouille, et dans des cas graves, cela peut entraîner une diminution des performances d'isolation locales.
3. En raison du fait que le stockage du froid préfabriqué est composé de plusieurs panneaux d'isolation, il existe certaines lacunes entre les planches. Pendant la construction, ces lacunes seront scellées avec un scellant pour empêcher l'air et l'humidité de pénétrer. Ainsi, réparation en temps opportun de certaines zones de défaillance d'étanchéité pendant l'utilisation. Nous devons résolument empêcher la survenue d'un phénomène d'échappement au froid.
4. Généralement, les panneaux d'isolation sont utilisés sur le sol des petites installations de stockage à froid préfabriqué. Lorsque vous utilisez le stockage à froid, il est nécessaire d'empêcher une grande quantité de glace et d'eau d'être stockée sur le sol. S'il y a de la glace, les objets durs ne doivent pas être utilisés pour frapper et endommager le sol pendant le nettoyage.
5. Fonctionnement initial de l'unité: Il est nécessaire d'observer régulièrement le niveau d'huile et la condition de l'huile de retour du compresseur, ainsi que la propreté de l'huile. Si l'huile est sale ou si le niveau d'huile baisse, il doit être résolu en temps opportun pour éviter une mauvaise lubrification.
6. Nettoyez régulièrement le refroidisseur d'air pour maintenir une bonne condition d'échange de chaleur. Vérifiez si le moteur et le ventilateur tournent de manière flexible et s'il y a un blocage, ajoutez l'huile de lubrification; S'il y a un son de frottement anormal, remplacez les roulements par le même modèle et les mêmes spécifications pour nettoyer la saleté sur les lames du ventilateur, les bobines et le plateau de collecte d'eau. Pour l'unité de refroidissement de l'air, il est nécessaire de vérifier régulièrement le condenseur. Si la mise à l'échelle se produit, l'échelle doit être supprimée en temps opportun.
7. Pour l'évaporateur: il est nécessaire de vérifier régulièrement la situation de dégivrage et de savoir si le dégivrage est opportun et efficace, ce qui affectera l'effet de réfrigération et fera que le système de réfrigération retourne liquide.
8. Observer régulièrement l'état de fonctionnement du compresseur; Vérifiez la température d'échappement et faites une attention particulière à l'état de fonctionnement du système pendant le fonctionnement saisonnier. Ajustez la température de l'alimentation et de la condensation du système du système en temps opportun.
9. Écoutez attentivement le son du fonctionnement du compresseur et du ventilateur du condenseur, gérez rapidement toutes les anomalies et vérifiez la vibration du compresseur, du tuyau d'échappement et des fondations. Vérifiez s'il y a une odeur anormale dans le compresseur
10. La propreté interne du système initial est médiocre et l'huile de réfrigération doit être remplacée après 30 jours de fonctionnement. Pour les systèmes avec une propre propreté, ils doivent être soigneusement remplacés après six mois de fonctionnement (selon la situation réelle).
11. Les techniciens de réfrigération effectuent une inspection annuelle et une maintenance du compresseur. Vérifiez le niveau d'huile et la couleur du compresseur. Si le niveau d'huile est inférieur à la 1/2 du verre d'observation, la cause de la fuite d'huile doit être identifiée et la faille doit être éliminée avant le remplissage avec l'huile de lubrification; Si l'huile a changé de couleur, l'huile de lubrification doit être complètement remplacée. Vérifiez s'il y a de l'air dans le système de réfrigération et, dans l'affirmative, épuisez l'air.
12. Vérifiez et confirmez régulièrement si la tension de l'alimentation répond aux exigences, qui devraient être de 380 V ± 10% (fil à quatre phases). Lorsque l'équipement de stockage à froid n'est pas utilisé pendant une longue période, la principale alimentation du stockage à froid de gardien de frais doit être coupée et l'équipement de stockage à froid doit être assuré de ne pas être humide ou contaminé par d'autres substances telles que la poussière.
13. Vérifiez régulièrement si les tuyaux de connexion et les vannes de l'unité de réfrigération sont sécurisés et s'il y a des fuites de réfrigérant (les taches d'huile apparaissent généralement dans les zones de fuite).