L'ajustement de l'humidité relative de la chambre froide n'est pas un problème simple, qui est lié à la teneur en humidité des fruits et légumes stockés dans la chambre froide, et affecte indirectement la fraîcheur et les activités de vie des fruits et légumes. Les fruits et légumes sont stockés dans l'entrepôt pendant une longue période et l'eau s'évapore lentement pendant la période, ce qui non seulement réduit le poids des fruits et légumes, mais réduit également les fruits et légumes et affecte leur valeur commerciale. Par conséquent, l'humidité relative dans l'entrepôt de fruits et légumes doit être bien contrôlée.
L'humidité relative de l'entrepôt de fruits et légumes peut être ajustée en ajustant la température d'évaporation dans le système de réfrigération de l'entrepôt frigorifique. Par exemple, si vous souhaitez régler l'humidité relative de la chambre froide à 90 %, vous pouvez régler la température d'évaporation du système de réfrigération de la chambre froide à 5 à 6 ℃ inférieure à la température de stockage. Si vous souhaitez contrôler l'humidité relative dans la chambre froide à 80 %, vous pouvez régler le système de réfrigération de la chambre froide. La température d'évaporation est ajustée à 6 ~ 7 inférieure à la température de stockage. Lorsque vous souhaitez contrôler l'humidité relative dans la chambre froide à 75 %, vous pouvez régler la température d'évaporation du système de réfrigération de la chambre froide à 7 ~ 9 ℃ inférieure à la température de stockage. C'est-à-dire que la température et l'humidité relative coopèrent et se restreignent mutuellement.
