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Solutions de glace en écailles CBFI

Solutions de glace en écailles CBFI

Système de refroidissement de précision pour la récolte mondiale des fruits de mer et la chaîne du froid marineDans la logistique de la pêche hauturière et des fruits de mer, le contrôle de la température n'est pas une fonction de support : il détermine directement la conservation de la fraîcheur, le taux de rendement et les prix du marché. De la capture à la transformation à terre, la fenêtre de dégradation est extrêmement courte. Sans refroidissement stable à bord, la qualité des fruits de mer se détériore rapidement en raison de l'activité enzymatique et de la croissance bactérienne. Les systèmes de glace en écailles de qualité marine CBFI sont conçus pour fournir une production continue de glace en écailles-résistante à la corrosion-stable pour les environnements offshore.
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Présentation du produit

1. Les défis du refroidissement de l’industrie maritime

1) Dégradation de la fraîcheur sensible au temps

Après la récolte, la qualité des fruits de mer diminue rapidement s’ils ne sont pas immédiatement refroidis, ce qui entraîne :

perte d'humidité et dégradation de la texture

accélération de la croissance bactérienne

valeur commerciale réduite


2) Conditions d’exploitation offshore difficiles

Les milieux marins imposent des exigences strictes :

vibration continue et mouvement du navire

humidité élevée et corrosion saline

alimentation instable et accès limité à la maintenance


3) Coût logistique élevé de l’approvisionnement en glace

La dépendance à l'égard de l'approvisionnement en glace-à terre entraîne :

augmentation des coûts d’exploitation par voyage

flexibilité de stockage limitée

risque de capacité de refroidissement insuffisante en mer


2. Conception technique du système de glace en écailles marine CBFI

Les machines à glace en écailles CBFI sont conçues spécifiquement pourfonctionnement continu en mer et systèmes de refroidissement-à base d'eau de mer.


2.1 Structure résistante à la corrosion-de qualité marine-

Tous les composants clés sont conçus pour les environnements d’eau salée :

système structurel entièrement en acier inoxydable

conception de condenseur résistante à la corrosion-pour les conditions marines

grattoir à glace, cadre et armoire de commande en acier inoxydable

Résultat d'ingénierie :

durée de vie prolongée dans des environnements à haute-salinité

réduction du risque de défaillance induit par la corrosion-

déploiement offshore stable à long terme-


2.2 Navire-Conception structurelle stable

Le système est optimisé pour le fonctionnement à bord :

support structurel interne renforcé

configuration mécanique résistante aux vibrations-

production de glace stable sous un mouvement continu du navire

Résultat:

Maintient une production de glace constante même dans des conditions dynamiques au large.


2.3 Système de production de glace d'eau de mer

Prend en charge l’utilisation directe de l’eau de mer :

cycle de refroidissement et de production de glace compatible avec l'eau de mer-

dépendance réduite à l’approvisionnement en eau douce

coût d’exploitation optimisé pour les flottes offshore

Valeur:

Permet une production indépendante de glace à bord, réduisant ainsi la dépendance logistique-à terre.


3. Technologie d'ingénierie de formation de glace

3.1 Formation de glace en-écailles minces

La glace en écailles CBFI est conçue avec une géométrie contrôlée :

épaisseur de la glace :1,5 à 2,2 mm

conception de surface d'échange thermique rapide

haute efficacité de contact avec les produits de la mer

Avantage fonctionnel :

réduction rapide de la température à cœur

couverture uniforme sur les surfaces irrégulières des poissons

réduction des dommages mécaniques pendant le refroidissement


3.2 Stabilité thermique à basse-température

température de décharge : inférieure ou égale à -8 degrés

performances de refroidissement soutenues pour le stockage de fruits de mer en vrac

Résultat:

Ralentit la dégradation enzymatique et l'activité microbienne pendant le transport et le stockage.


3.3 Mécanisme de préservation en douceur

La glace en écailles assure un refroidissement non destructif :

pas d'arêtes vives ni d'impact d'écrasement

s'adapte à la surface du corps du poisson

minimise les dommages physiques et le risque de « brûlure de glace »


4. Système d'innovation mécanique de base

4.1 Système de grattage de glace en spirale

CBFI utilise un mécanisme de grattage en spirale-conçu avec précision :

conception d'angle en spirale optimisée pour une résistance mécanique réduite

un mouvement de grattage uniforme assure une formation stable d'une couche de glace

efficacité améliorée de la surface de l'évaporateur


4.2 Structure de drainage anti-blocage

architecture de drainage à double-canal

empêche l'accumulation d'eau dans le système de transmission

réduit l'usure des roulements et le risque de blocage opérationnel


4.3 Système de dégagement de précision réglable

contrôle précis-du réglage entre le racleur et l'évaporateur

garantit une épaisseur de glace constante

maintient-la stabilité opérationnelle à long terme


4.4 Revêtement de protection de surface anti-antigivrage

revêtement anti-adhésif spécialisé-à basse température-

empêche l'accumulation de glace sur les surfaces mécaniques

améliore l'efficacité de la production continue


5. Aperçu des performances techniques

Paramètre Spécification
Épaisseur de la glace 1,5 à 2,2 mm
Température de la glace Inférieur ou égal à -8 degrés
Structure de glace Flocon sec, non-agglomérant
Matériel Acier inoxydable de qualité marine-
Application Pêche hauturière / transformation des fruits de mer
Mode refroidissement Compatible avec l'eau de mer-/eau douce en option

6. Scénarios d'application

6.1 Navires de pêche hauturière

conservation du poisson à bord immédiatement après sa capture

conservation de la fraîcheur pendant un voyage prolongé

6.2 Installations de traitement basées sur les ports-

systèmes de refroidissement à déchargement rapide

contrôle de la température avant-traitement

6.3 Logistique des fruits de mer sous la chaîne du froid

systèmes tampons de refroidissement pour le transport

exportation-support de conservation des produits de la mer


7. Positionnement de la valeur du système

Le système de glace en écailles marine CBFI est conçu comme :

Une infrastructure de refroidissement industriel-stable, résistante à la corrosion-et compatible avec l'eau de mer-pour les chaînes d'approvisionnement offshore de produits de la mer.

Il remplace la logistique fragmentée d'approvisionnement en glace parcapacité de refroidissement indépendante intégrée.


8. Résumé de la valeur stratégique

En intégrant des matériaux de qualité marine, une ingénierie de stabilité en mer et une génération de glace en écailles à haute efficacité, le système offre :

rétention du rendement des produits de la mer plus élevée

dépendance réduite à l’approvisionnement en glace côtière

indépendance opérationnelle offshore améliorée

réduction du coût total de la chaîne du froid par voyage

 

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