Pépite de glace en Asie du sud-est
Affectée par les conditions climatiques locales et les habitudes traditionnelles, la demande de glace en Asie du sud-est est très grande. Ice cube ordinaire est plus difficile que la force de morsure des dents du peuple, les consommateurs ont une influence lorsqu’ils mâchent et avalent.
Glace de pépite est pressé de la plaque d’évaporation par une lame sous le Sub-zero température puis recombinées à basse température. Les particules de glace pépite formés de cette manière sont homogène, compact dans la forme, le petit dans l’eau contenu et lente en fonte. De plus, ce type de glace est facile à mâcher comme un bonbon mou. Lors de la mastication sur la glace, il peut également se sentir le goût de la boisson mélangée dans la glace de pépite, rend savoureux.
Ce qui est encore plus intéressant, glace de pépite mélangé avec du café, un nouveau type de boisson, une secousse à saveur de café, peuvent être obtenues, qui donnera des opérateurs plus de choix dans les boissons. Aussi, ajout de confiture et noix sur la glace de la pépite, c’est croustillant et savoureux. En outre, peut être posé en glace de pépite et placé, aplati au bas de la vitrine pour refroidir les boissons (similaires à la pose de glace Ecaille pour garder les nouveaux talents d’aliments frais frais de table), obtenir vraiment un effet de polyvalent.
