Alors que la marée de printemps inaugure un nouveau voyage, un grand festin d'ingrédients rassemblés dans la ville de Wuhan. La 14e exposition 2026 sur les ingrédients alimentaires, la transformation et l'emballage de Liangzhilong en Chine s'est terminée avec succès après quatre jours au Wuhan Guest House · China Culture Expo Center. En tant que salon professionnel le plus grand et le plus influent du secteur, l'événement de cette année a attiré plus de 450 000 visiteurs professionnels, marquant un rassemblement annuel crucial pour l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement des ingrédients alimentaires.
En tant que vétéran de l'industrie de la réfrigération, CBFI (Ice Spring Refrigeration) a présenté ses technologies de pointe et ses solutions innovantes lors du salon. Nous nous sommes engagés avec des pairs de l'industrie pour explorer les voies permettant d'améliorer la chaîne d'approvisionnement des aliments préparés, en injectant un puissant élan dans les opportunités « fraîches » de l'industrie des ingrédients !
Une vitrine de produits-de pointe : débloquer des solutions de préservation avancées
Au cours de l'exposition, l'équipe technique du CBFI a utilisé des démonstrations dynamiques et des études de cas pour présenter intuitivement les effets d'application de nos équipements dans divers scénarios, notamment les produits carnés transformés, les produits aquatiques et les produits frais. Ces expositions ont attiré un nombre important de visiteurs qui se sont arrêtés pour échanger des idées.
En nous concentrant sur des scénarios de base tels que la transformation des aliments préparés, les cuisines centrales et la conservation des ingrédients, nous avons présenté une gamme de solutions de réfrigération efficaces,-conservant la fraîcheur et-économisant de l'énergie. De la planification initiale et de la sélection des équipements à l'installation, la mise en service et la maintenance après-vente-, nous fournissons des services à guichet unique-pour aider les entreprises d'ingrédients alimentaires à construire des systèmes de réfrigération efficaces, intelligents et-économes en énergie.
Solutions de surgélation{{0}rapide pour les produits alimentaires
·Positionnement de la solution :
Un système de verrouillage de la fraîcheur-très efficace, adapté aux plats préparés, aux produits aquatiques et aux viandes transformées. Il aborde les problèmes liés aux « dommages cellulaires et à la perte de texture » souvent causés par les méthodes de congélation traditionnelles.
·Équipement de base :
Congélateurs à spirale, tunnels de congélation, congélateurs à lit fluidisé et congélateurs intégrés.
·Points forts:
Cette solution se concentre sur "un contrôle précis de la température et un verrouillage de la fraîcheur à haute efficacité". En maintenant un environnement stable à ultra-température de -35 degrés combiné à une conception de conduit d'air de circulation, le système garantit que les ingrédients passent rapidement à travers la zone de formation de cristaux de glace. Cela empêche fondamentalement les cristaux de glace de percer les cellules des ingrédients, préservant ainsi la saveur et la texture d'origine. De plus, l'équipe technique CBFI personnalise les solutions en fonction des dimensions de votre produit, de la teneur en eau et de l'espace de vos installations, atteignant le triple objectif de « personnalisation à la demande, verrouillage efficace de la fraîcheur et économie d'énergie ».
Solutions de ligne de production de glace en gobelets comestibles
·Positionnement de la solution :
Pour répondre à la demande croissante de « gobelets à glace virale » dans les supérettes, les marques de glace et les chaînes de supermarchés, nous proposons un projet clé en main-complet allant de la purification de l'eau à l'emballage.
·Équipement de base :
Systèmes de traitement de l'eau, machines à glace en cubes, machines à glace en tube et machines à glace en gobelets (avec pesée, distribution de glace, chute, remplissage et scellage automatiques).
·Points forts:
La solution est centrée sur "des taux opérationnels élevés, une-automatisation complète des processus et un contrôle de l'hygiène". La ligne de production adopte une conception modulaire avec une intégration transparente des équipements pour répondre aux exigences de production continue de la fabrication de gobelets à glace à grande échelle-. La machine à glaçons entièrement automatique intègre des modules de contrôle intelligents pour réguler avec précision la distribution de glace et le volume de remplissage. Cela garantit un pesage précis et une fermeture hermétique, éliminant efficacement la contamination et les erreurs causées par une intervention manuelle, aidant ainsi les clients à produire des produits de glace comestibles propres et hygiéniques.
Solutions de pré-refroidissement et de conservation des ingrédients
·Positionnement de la solution :
Une solution de refroidissement de source-conçue pour la viande, les fruits et légumes, les produits aquatiques et la boulangerie-pâtisserie. Il résout le problème de l’échauffement et de la détérioration après la récolte ou pendant la transformation.
·Équipement de base :
Machines à glace en écailles (fournissant de la glace en écailles sèche et lâche à - 8 degrés) et machines à glace en blocs à refroidissement direct (produisant des blocs de glace qui fondent lentement pour un refroidissement prolongé).
·Points forts:
Cette solution se concentre sur "un refroidissement rapide,-un maintien de la fraîcheur longue durée et des matériaux-de qualité alimentaire". Pendant la phase de transformation, l'ajout de glace élimine rapidement la chaleur des ingrédients, établissant rapidement un environnement de conservation à basse température de 0 à 8 degrés pour garantir la qualité des aliments.
Savoir-faire et dévouement : favoriser le développement d'une industrie-de haute qualité
La croissance explosive de l'industrie des plats préparés a établi des normes plus strictes en matière d'-équipements de surgélation rapide-il ne s'agit plus seulement de congeler rapidement, mais de bien congeler. En tant qu'entreprise profondément enracinée dans l'industrie de la réfrigération depuis de nombreuses années, CBFI adhère à la philosophie fondamentale « Autonomiser les clients, créer de la valeur ». Nous sommes spécialisés dans la R&D, la fabrication et le service de systèmes de fabrication de glace-et de surgélation rapide-, avec des produits certifiés par ASME, ISO, CE et d'autres autorités internationales.
À l’avenir, CBFI continuera à préserver son savoir-faire, à augmenter ses investissements en R&D et à améliorer continuellement ses produits et services. Nous nous engageons à fournir une technologie de réfrigération plus efficace, plus intelligente et plus écologique afin d'insuffler une forte dynamique dans le développement de haute-qualité de l'industrie des ingrédients alimentaires, aidant ainsi davantage de clients à réaliser une modernisation industrielle et une croissance de la valeur.
Bien que l'exposition de Liangzhilong soit terminée, le service de CBFI ne s'arrête jamais. Nous exprimons notre gratitude à tous les clients et partenaires qui ont visité notre stand. Nous sommes impatients de nous joindre à vous pour peindre un avenir brillant pour l’industrie de la transformation des ingrédients alimentaires !
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Si vous êtes intéressé par plus de détails sur ce produit, veuillez contacter
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