Avec l'avancement continu de la technologie de transformation des aliments, la demande de préservation des fruits et légumes augmente de jour en jour. En tant qu'entreprise spécialisée dans l'équipement de congélation des aliments, CBFI a lancé une variété d'équipements de congélation rapide efficaces, parmi lesquels la machine à congélation rapide du lit fluidisé a attiré beaucoup d'attention en raison de sa conception unique et de ses excellentes performances.
CARACTÉRISTIQUES
1. Technologie de congélation fluidisée CBFI Lit fluidisé La machine de congélation rapide adopte la technologie de congélation fluidisée, qui utilise des vibrations mécaniques et une pression d'air pour faire flotter le produit sur la courroie de maille en acier inoxydable, réalisant ainsi une congélation rapide des unités individuelles. Cette technologie peut effectivement prévenir l'adhésion entre les aliments et garantir que chaque produit peut se congeler uniformément. De plus, la technologie de congélation fluidisée peut considérablement améliorer la vitesse de congélation, terminant généralement le processus de congélation en 10-20 minutes, ce qui réduit considérablement le temps requis par les méthodes de congélation traditionnelles.
2. Système de réfrigération efficace Cet équipement est équipé d'un système de réfrigération efficace qui peut réduire rapidement la température des aliments en dessous du point de congélation. La conception du système de réfrigération est scientifiquement raisonnable, avec une production continue et efficace, un ajustement de fréquence variable de la vitesse de transmission et un fonctionnement flexible. Les évaporateurs de haute qualité et les systèmes de ventilation offrent une réfrigération efficace, garantissant que la nourriture atteint l'état de congélation souhaité dans un court laps de temps.
3. La conception de la machine de congélation rapide du lit fluidisé CBFI avec une faible consommation d'énergie et une protection de l'environnement considère entièrement les exigences de la conservation de l'énergie et de la protection de l'environnement. La conception optimisée réduit la consommation d'énergie et certains équipements soutiennent également la récupération de la chaleur des déchets, améliorant davantage l'efficacité de l'utilisation de l'énergie. De plus, le nettoyage et l'entretien de l'équipement sont également très pratique, conformément aux exigences de gestion des aliments, garantissant un niveau élevé d'hygiène.
champ d'application
1. Le congélateur à lit fluidisé CBFI pour les fruits et légumes est particulièrement adapté à la congélation en monomère des aliments granulaires, flocons, blocs et en forme de ding tels que les légumes et les fruits. Par exemple, les pois, le maïs sucré, les haricots verts, le chou-fleur, les fraises, les bleuets, les gousses de mangue, etc. peuvent être congelées efficacement à travers cet équipement. Cet appareil maintient non seulement la fraîcheur et la valeur nutritionnelle des aliments, mais prolonge également sa durée de conservation.
2. En plus des fruits et légumes, le congélateur de lit fluidisé CBFI est également largement utilisé pour la congélation rapide des produits aquatiques, de la viande et d'autres aliments. Pour ces aliments, le congélateur fluidisé peut également obtenir un gel rapide, en maintenant la saveur et la texture d'origine des aliments.
Analyse des avantages
1. Qualité élevée du produit: le congélateur fluidisé utilise une technologie de congélation rapide pour former de minuscules cristaux de glace en très peu de temps, évitant les dommages à la structure cellulaire causés par les cristaux de glace et le maintien de la structure des tissus et du goût des aliments. Cette technologie préserve non seulement le contenu nutritionnel et la saveur d'origine des aliments, mais réduit également la déshydratation et la perte de nourriture à sec, améliorant la qualité des aliments.
2. La vitesse de congélation du congélateur à lit fluidisé est très rapide, terminant généralement le processus de congélation en 10-20 minutes. Cette technologie de congélation rapide peut non seulement améliorer l'efficacité de la production, mais également réduire l'activité microbienne pendant le processus de congélation des aliments, assurant davantage la sécurité alimentaire.
3. Comparé aux installations de congélation traditionnelles, les machines de congélation rapides à lit fluidisé ont les caractéristiques de petite taille et utilisation facile. Ce type d'équipement a une petite empreinte et convient à une utilisation dans les usines de transformation des aliments de toutes tailles. Dans le même temps, le fonctionnement et la maintenance de l'équipement sont très simples, ce qui réduit considérablement le coût d'utilisation de l'utilisateur.
Le congélateur de lit fluidisé CBFI a démontré des avantages importants dans le domaine de la préservation des fruits et légumes en raison de sa technologie de congélation fluidisée unique, de son système de réfrigération efficace, de sa consommation de faible énergie et de sa conception respectueuse de l'environnement, ainsi que d'une large gamme d'applications. Grâce à une technologie de congélation rapide, cet appareil peut non seulement maintenir la saveur d'origine et la valeur nutritionnelle des aliments, mais également améliorer l'efficacité de la production et réduire les coûts d'exploitation.
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