Avantages techniques de la plaque et de la machine de congélation rapide
Conception de la bande de plaque de contact plate
Le cœur de la plaque et du congélateur à bande réside dans sa plaque de contact plate et sa conception de bande. Cette conception garantit même le contact entre les crevettes et la surface congelée pendant le processus de congélation, résolvant efficacement le problème de la congélation inégale causée par des formes irrégulières dans les méthodes de congélation rapides traditionnelles. Spécifiquement:
• Grement Uniformité: La conception de la bande garantit que chaque crevette peut obtenir le même effet de congélation, en évitant la surfraction ou la surchauffe locale.
Efficace et économique d'énergie: en raison du processus de congélation plus uniforme, le système de réfrigération peut atteindre une efficacité plus élevée avec une consommation d'énergie plus faible.
Environnement de production propre et hygiénique
En plus de ses performances de congélation efficaces, la plaque et le congélateur à bande accordent également une attention particulière à la propreté et à l'hygiène pendant le processus de production. En prenant les mesures suivantes, l'appareil réduit considérablement la possibilité d'accumulation de poussière et de croissance microbienne:
Conception anti-poussière: le boîtier d'équipement adopte une structure entièrement fermée, isolant efficacement les polluants externes de l'entrée.
Matériaux faciles à nettoyer: la plaque et les composants internes sont en matériau en acier inoxydable résistant à la corrosion et facile à nettoyer, ce qui est pratique pour l'entretien quotidien.
• Fonction de nettoyage automatique: certains modèles haut de gamme sont équipés d'un système de nettoyage automatisé qui peut régulièrement désinfecter les plaques et les bandes avec une vapeur à haute température pour s'assurer que l'équipement est toujours dans un état propre.
Ces caractéristiques font que la machine de congélation rapide assiette et dépasse pleinement les exigences de la production propre dans l'industrie du traitement des produits aquatiques, offrant des garanties fiables pour la sécurité alimentaire.
La machine de congélation rapide de la plaque et de la bande est très adaptée pour le traitement de divers produits aquatiques en raison de son efficacité élevée, de ses performances de congélation uniformes et de sa bonne conception de nettoyage et d'hygiène. Voici quelques catégories de produits aquatiques qui conviennent particulièrement à l'utilisation de la technologie de congélation de bande:
1. Crearons
Crevettes: Comme mentionné dans l'article, la machine à congélation rapide de la plaque et de la bande assure même la congélation des crevettes et évite les problèmes causés par des formes irrégulières.
Crevettes entières: Les crevettes entières décortiquées et décortiquées peuvent être congelées rapidement et uniformément à l'aide de cet appareil.
2. Fish
Filet de poisson: Pour les produits de poisson coupés en tranches, une assiette et un congélateur à bande peuvent prévenir efficacement l'adhésion du filet de poisson, maintenir son intégrité et sa fraîcheur.
Petits poissons divers: certains petits poissons peuvent également être transformés par lots en utilisant la technologie de congélation des assiettes et des bandes.
3. Les crustacés
Scanlop: Les pétoncles décortiqués et décortiqués peuvent obtenir un effet de congélation uniforme sur la plaque.
Clams: Des produits similaires conviennent également à cette méthode de congélation rapide.
4. Autres fruits de mer
Anneaux de calmar: Après le traitement initial, les anneaux de calmar peuvent être rapidement façonnés par une plaque et un congélateur à courroie.
Stick de viande de crabe: les bâtons de viande de crabe synthétisés ou directement extraits peuvent également maintenir le meilleur goût à l'aide de cette technologie.
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